Cheeseburger

Le cheeseburger est une évolution naturelle du hamburger bien-aimé, la seule différence entre les deux étant que le cheeseburger a une tranche de fromage ajoutée sur le dessus de la galette de viande. Bien que le fromage américain ait été le choix initial, le fromage suisse, le cheddar et de nombreux fromages bleus ont tous été utilisés plus tard pour faire ce sandwich appétissant. Comme pour la plupart des plats extrêmement populaires, l'histoire du cheeseburger est quelque peu compliquée. L'ajout de fromage aux hamburgers n'est devenu populaire qu'au milieu des années 1920, et il existe de nombreuses revendications quant à l'inventeur du premier cheeseburger. La théorie de loin la plus populaire dit qu'il a été inventé par un cuisinier de 16 ans nommé Lionel Clark Sternberger dans un restaurant appelé The Rite Spot à Pasadena, en Californie, lorsqu'il a ajouté une tranche de fromage américain à une galette de viande grésillante. D'autres endroits ont également affirmé avoir inventé le cheeseburger, comme le restaurant Kaelin's de Louisville, dans le Kentucky, affirmant l'avoir fabriqué pour la première fois en 1934. Cependant, la marque déposée du nom a été donnée à Louis Ballast du Humpty Dumpty Drive-In à Denver, dans le Colorado, en 1935. Aujourd'hui, il existe de nombreuses variantes du cheeseburger classique, il peut donc contenir plus d'une tranche de fromage ou plus d'une galette, tandis que les garnitures vont du bacon, des œufs et du jambon aux piments, aux champignons, aux oignons et au guacamole.