Houbový kuba
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Traditionnellement associée à la période de Noël, cette cocotte tchèque se compose d'orge précuite et d'un mélange de divers champignons forestiers séchés. Généralement assaisonnée de carvi et de marjolaine, la houbový kuba est cuite jusqu'à ce qu'elle soit croustillante et servie chaude. Avec son attrait rustique et ses saveurs fortes et terreuses, cette cocotte nutritive est principalement appréciée en accompagnement des dîners de Noël traditionnels.
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