Il y a du pilaf

Le pilaf est un pilaf turc savoureux composé d'un mélange de riz (souvent de la variété Baldo), d'oignons, de raisins de Corinthe, de tomates, de menthe et de pignons de pin. Il est généralement aromatisé avec du piment de la Jamaïque, de la cannelle, du sel et du poivre. Les ingrédients sont combinés et, lorsque le riz est cuit, le pilaf est prêt à être remué une dernière fois, puis consommé. Le pilaf est traditionnellement utilisé en accompagnement de plats de viande rôtis ou frits, mais il est parfois également utilisé comme farce.