Ispanakhi matsvnit
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L'Ispanakhi matsvnit est une salade traditionnelle originaire de Géorgie. Bien qu'elle ressemble à une soupe très épaisse, il s'agit d'une salade préparée avec un mélange d'épinards et de yaourt. Pendant la préparation du plat, du sel, de la coriandre et de l'ail sont ajoutés pour plus de saveur. L'Ispanakhi matsvnit peut être servi en accompagnement de plats principaux ou en repas complet avec du pain à côté.
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