Je ne sais pas

Le gỏi ngó sen est une salade vietnamienne traditionnelle préparée avec de la racine de lotus comme ingrédient principal. La salade est très polyvalente, il n'y a donc pas de recette fixe, mais certains des ingrédients qui y sont généralement utilisés comprennent des crevettes, des oignons, des carottes, de la poitrine de porc, du vinaigre, du sucre, de la menthe, des échalotes et des cacahuètes. Une fois combinée et assemblée, la salade est assaisonnée d'un mélange de jus de citron vert, de piment, de sucre et de sauce de poisson. Avant de servir, le gỏi ngó sen est généralement garni de coriandre hachée, d'échalotes croustillantes et de cacahuètes grillées.