Kongnamulbap

Le kongnamulbap est un type traditionnel de bibimbap originaire de Corée du Sud. Le plat se compose de riz cuit avec des pousses de soja. D'autres ingrédients tels que de la viande hachée (bœuf ou porc), du kimchi, de l'ail et de l'huile de sésame sont souvent ajoutés au plat pour plus de saveur. Pendant la cuisson, le riz s'imprègne des saveurs de noisette et de terre des pousses de soja. Une fois préparé, le kongnamulbap est traditionnellement servi avec une sauce composée de vin de riz, de sauce soja, d'ail émincé, de sucre, d'oignons verts et de poivre noir.