Krpice à la maison

Le krpice s domaćom šunkom est un plat traditionnel croate qui est généralement cuit en cocotte. Il se compose de krpice (un type de pâtes croates), de jambon maison haché, d'oignons, d'huile, de sel et de poivre. Le mélange est placé dans une cocotte, puis recouvert d'un mélange de lait, d'œufs, de crème et de muscade. Le tout est cuit au four jusqu'à ce qu'il prenne une couleur brun doré. Ce plat est un exemple typique de la cuisine réconfortante croate et peut en outre être enrichi par l'ajout de bacon, mais cela est totalement facultatif.