Krpice sa zeljem

Le krpice sa zeljem est un plat croate ancien, traditionnellement préparé dans les régions du nord du pays. Il est préparé en combinant du chou, des oignons et des assaisonnements (en particulier du poivre noir) avec un type de pâtes appelées krpice ou flekice, qui peuvent être petites ou grandes, et de forme rectangulaire ou irrégulière. Les oignons n'étaient pas utilisés dans la préparation originale du plat, mais ils sont aujourd'hui un ajout courant. Ce plat simple et rapide est souvent enrichi par l'ajout de morceaux de bacon ou de saucisse, le transformant en un repas gastronomique.