Kwepmé

Le kwepme est une soupe saine originaire du sud du Cameroun, préparée avec des feuilles de manioc comme ingrédients principaux. Outre les feuilles de manioc, la soupe contient également de l'eau, des oignons, de l'ail, des piments forts, du gingembre, de la pâte d'arachide et une base de soupe de palme en conserve. Les ingrédients sont mijotés lentement jusqu'à ce que la soupe développe une texture lisse. Il est recommandé de servir le plat avec du riz bouilli.