Le temple de Konoha

Le konoha-don ou konoha-donburi est un plat traditionnel japonais particulièrement populaire à Kyoto et Osaka. Il se compose d'un bol de riz avec des galettes de poisson finement tranchées, des œufs crus et souvent des oignons verts et des champignons shiitake. L'œuf est étalé sur le plat sous sa forme crue et cuit par la chaleur du riz. Dans certains endroits, les gens aiment également ajouter du tofu frit ou des algues nori tranchées pour enrichir davantage le plat. Le mot konoha dans le nom du plat fait référence aux feuilles d'arbre, qui sont similaires aux tranches de galettes de poisson.