Lička juha

La Lička juha est une soupe consistante originaire de la région croate de Lika. Elle est préparée avec de l'agneau ou du veau, des pommes de terre, des champignons, des oignons et divers légumes-racines. La soupe est généralement assaisonnée de sel, de poivre, d'ail et de persil. À Lika, un restaurant appelé Lička Kuća est connu pour sa version de cette soupe, dans laquelle ils ajoutent un mélange de jaunes d'œufs et de crème aigre quelques minutes avant de servir. La Lička juha est particulièrement populaire en automne et en hiver.