Lička pogača sa sirom

Cette tarte traditionnelle, qui ressemble à du pain, est originaire de la région croate de Lika, d'où son nom. Elle est composée de farine, de fromage râpé, de levure chimique, de lait caillé, d'œufs, de sel et d'huile. Le mélange de ces ingrédients est ensuite placé dans une grande plaque à pâtisserie et cuit jusqu'à ce que la pogača développe une croûte dorée. Il est recommandé de la servir avec un verre de yaourt ou de lait caillé à côté.