Linguine aux noix

Les linguine aux noix sont un plat de pâtes traditionnel italien originaire des Abruzzes. Le plat est généralement composé d'un mélange de pâtes linguine, d'ail, de noix, d'huile d'olive, de persil et de sel. Les pâtes sont bouillies dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente. L'ail, les noix, le persil et le sel sont battus dans l'huile d'olive avec un peu d'eau de cuisson des pâtes. La sauce est mélangée aux pâtes égouttées et le plat est servi immédiatement. Si vous le souhaitez, ajoutez une pincée de flocons de piment pour une touche épicée.