Majgaluska leves

La Majgaluska leves est une soupe hongroise traditionnelle qui contient des boulettes de foie de poulet, préparées en mélangeant du foie haché avec des œufs, de la chapelure, de l'oignon, du sel, du poivre, du paprika, de l'huile végétale et du persil. Le bouillon est préparé avec des légumes tels que des carottes, du céleri, du chou-rave, des navets et des oignons. Le mélange de foie est façonné en boules, qui sont ensuite placées dans le bouillon pour cuire jusqu'à ce que cette savoureuse soupe soit prête à être servie.