Makovi külinji

Les makovi külinji sont un plat de pâtes traditionnel slovène originaire de la région de Prekmurje. Le plat est généralement préparé avec un mélange de farine, d'œufs, de saindoux, de crème aigre et de graines de pavot écrasées. Une fois préparée, la pâte est coupée ou déchirée en gros carrés, qui sont ensuite bouillis dans de l'eau salée. Les pâtes sont ensuite sautées dans de l'huile, mélangées à de la crème aigre et du saindoux, puis saupoudrées de graines de pavot. L'huile de citrouille est souvent utilisée pour enrichir le plat avec encore plus de saveur.