Mojakka

Bien qu'influencée par la cuisine traditionnelle finlandaise, la soupe mojakka est un plat copieux originaire des communautés finno-américaines, principalement situées à proximité des Grands Lacs. Certaines sources affirment que la mojakka est issue de la soupe de poisson de Botnie, mais les versions modernes remplacent souvent le poisson par du bœuf, du porc ou du chevreuil, tandis que les ingrédients supplémentaires comprennent divers légumes et assaisonnements. Elle est généralement préparée pendant les saisons les plus froides et est principalement appréciée comme plat principal nutritif.