Mupunga unedovi

Le mupunga unedovi est un plat africain traditionnel originaire du Zimbabwe. Ce plat simple est composé d'un mélange de trois ingrédients seulement : du riz à grains longs, du beurre de cacahuète et du sel. Le riz est cuit dans de l'eau jusqu'à ce qu'il absorbe le liquide, puis le beurre de cacahuète est ajouté à la casserole avec un peu d'eau. Le mélange est cuit pendant quelques minutes supplémentaires jusqu'à ce que le riz et le beurre de cacahuète soient mélangés et que le riz soit légèrement trop cuit. Le mupunga unedovi est généralement servi avec différents ragoûts de viande et sauces. Il est également recommandé de manger les restes le lendemain avec une tasse de thé à côté.