Nasi jagung

Le nasi jagung est un plat de riz traditionnel originaire d'Indonésie. Ce plat simple est composé d'un mélange de riz, de grains de maïs sucré et d'eau. Le riz et le maïs sont bouillis dans de l'eau et remués de temps en temps jusqu'à ce que le maïs soit complètement cuit et que le riz soit sec et moelleux. Le nasi jagung est bien remué puis servi encore chaud. Ce plat est populaire dans les régions où le riz est difficile à obtenir ou cher, c'est pourquoi le maïs est utilisé pour donner du volume au riz.