Nasi kucing

Le nasi kucing est un plat traditionnel indonésien originaire de Surakarta, Yogyakarta et Semarang, dans le centre de Java. Le plat se compose d'une petite portion de riz garnie d'ingrédients tels que du tempeh, du poisson séché et du sambal, ou dans certains cas de concombre, de poulet et d'œufs. Le mélange est traditionnellement enveloppé dans des feuilles de bananier. Le nom du plat signifie riz du chat, en référence à la petite quantité de riz qui est généralement servie dans le cadre du plat. Le nasi kucing peut être trouvé dans de petits restaurants de bord de route ou sur des stands de nourriture.