Nộm hoa chuối

Le nộm hoa chuối est une salade traditionnelle originaire du Vietnam. Elle est souvent préparée avec un mélange de fleurs de bananier, de germes de soja, de vinaigre blanc, de graines de sésame, de papaye verte, de carottes, de coriandre, de sucre, de sel, de crevettes séchées, de cacahuètes grillées et de jus de citron vert. La salade est préparée dans de nombreuses versions à travers le pays, il n'y a donc pas de recette fixe, mais du porc ou du poulet sont souvent ajoutés au mélange. Les ingrédients sont simplement mélangés, mélangés et assaisonnés, puis la salade est servie sur un plat ou sur une épaisse feuille de bananier. Elle peut également être garnie d'échalotes frites, de piments tranchés et même de cacahuètes grillées, si vous le souhaitez.