Pâtes à la pomodoro

Les pâtes al pomodoro sont un plat traditionnel italien qui est généralement composé d'un mélange de pâtes (le plus souvent des spaghettis, bien que n'importe quel type de pâtes puisse être utilisé), de tomates fraîches, de basilic, de sel, d'huile d'olive et d'oignons ou d'ail. Certains disent que la clé pour réussir de bonnes pâtes al pomodoro réside dans l'ajout d'eau de cuisson au plat lors de ses étapes de finition. Ce plat est un repas simple, léger et rapide qui peut être préparé par n'importe qui, et c'est censé être la clé de son immense popularité. Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de le servir avec du fromage râpé sur le dessus.