Péruvienne

Préparé à base de purée de pommes de terre et de divers types de farine, ce pain plat traditionnel finlandais sans levain se caractérise par sa forme ronde et sa croûte dorée et croustillante. Servi de préférence tout juste sorti du four, il est généralement apprécié comme collation légère ou petit-déjeuner, accompagné de diverses tartinades, de beurre ou de saumon fumé.