Ramen au curry de Muroran

Le ramen au curry de Muroran est un plat de nouilles au curry japonais originaire de Muroran. Le plat a été inventé en 1965 au restaurant Aji No Daiō. Il existe environ 30 restaurants de ramen qui servent ce ramen au curry à Muroran, mais Aji No Daiō reste le plus populaire et le plus connu. Le plat contient du porc rôti en tranches, des oignons verts, du chou, des germes de soja frits, des algues séchées et des nouilles épaisses et bouclées à base de farine d'Hokkaido, ainsi qu'un bouillon acidulé et riche au goût de curry. Et même si le ramen au curry de Muroran a plus de 50 ans, il a gagné en popularité lorsque le restaurant et le ramen au curry ont été soutenus par Natsumi Abe, une chanteuse du groupe Morning Musume.