Risotto aux mirtilli

Le risotto aux myrtilles est un plat original de la région italienne du Trentin-Haut-Adige. Préparé avec du beurre, de la ciboulette, du riz et du bouillon de légumes selon une technique de risotto classique, ce plat élégant est également enrichi de myrtilles fraîches. Coloré et léger, avec une saveur sophistiquée, il apporte également tous les bienfaits pour la santé des myrtilles fraîches à la table. Le risotto aux myrtilles se déguste de préférence chaud, saupoudré de parmesan râpé.