L'arroz con lima est un plat mexicain préparé avec un mélange de riz, d'ail, de jus de citron et de zeste de citron. Les ingrédients sont simplement cuits avec du riz et les gousses d'ail sont retirées une fois le plat cuit. Il est recommandé de garnir l'arroz con lima de coriandre avant de servir.

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