Riz Tinapa

Le riz tinapa est un plat de riz traditionnel originaire des Philippines. Il est préparé avec un mélange de riz, d'œufs, d'oignons, d'ail, de flocons de poisson fumé (tinapa), de sauce soja, d'oignons verts, d'huile, de sel et de poivre. Les ingrédients sont sautés dans un wok jusqu'à ce que tout soit bien cuit et tendre. Si vous le souhaitez, le riz peut être frit jusqu'à ce qu'il commence à devenir croustillant. Le riz tinapa est traditionnellement servi chaud. Ce plat est considéré comme une excellente façon d'utiliser les restes de riz.