Rosolli

Le rosolli est une salade finlandaise colorée particulièrement appréciée pendant la période des fêtes de Noël. Il est très facile de préparer le rosolli : les ingrédients sont simplement hachés ou bouillis, puis mélangés. Bien qu'il existe quelques variantes, la salade se compose généralement de pommes de terre bouillies, de carottes bouillies, de betteraves bouillies ou marinées, d'oignons hachés, de pommes hachées et de quelques concombres marinés coupés en petits morceaux. Une fois assemblé, le rosolli est traditionnellement servi avec une sauce savoureuse à part, à base de crème épaisse, de vinaigre et de sucre. Si vous le souhaitez, garnissez la salade d'œufs durs hachés.