Roti pisang

Cette variante sucrée du roti malaisien traditionnel utilise les bananes comme ingrédient principal. La pâte à roti sans levain est étirée jusqu'à ce qu'elle soit fine, puis la combinaison de bananes tranchées, d'œufs et de sucre est enveloppée dans la pâte. Le roti est généralement poêlé jusqu'à ce qu'il soit doré, et il est servi coupé en morceaux de la taille d'une bouchée, saupoudrés de sucre et arrosés de lait concentré. Ce plat est un plat de rue classique qui est généralement apprécié comme petit-déjeuner sucré et copieux ou comme collation l'après-midi.