Salade d'Achicuk

La salade Achicuk est une salade traditionnelle et simple originaire d'Ouzbékistan. Cette salade existe en de nombreuses variantes, mais elle est toujours préparée à base de tomates et d'oignons. Les autres ingrédients comprennent souvent des piments, de la coriandre ou du basilic finement tranchés. Les ingrédients sont finement tranchés, assaisonnés de sel, puis servis sur du riz pilaf. La salade Achicuk est appréciée car elle est facile à préparer et constitue un excellent accompagnement pour presque tous les plats.