Salade de naranjas à la grenade

La salade de naranjas con granadas est une salade espagnole traditionnelle originaire de Valence. Cette salade fraîche est généralement composée d'un mélange de grenade, d'oranges de Valence, d'huile d'olive extra vierge, d'ail, de xérès, de laitue, d'olives noires, de ciboulette et de sel. La grenade, les tranches d'orange, les olives noires et la laitue sont mélangées, puis assaisonnées d'un mélange d'ail, d'huile d'olive, de sel et de xérès. Une fois assemblée, la salade est saupoudrée de ciboulette et servie en tapa. Elle peut également être servie comme déjeuner de fin d'été avec des noix ou des croûtons grillés.