Salade de pommes de terre à l'ail

La salade de pommes de terre au thon est une salade traditionnelle originaire d'Espagne. Elle est généralement composée d'un mélange de pommes de terre, de thon en conserve, de jus de citron, de vinaigre de vin blanc, de feuilles de laitue, d'œufs durs, d'olives, d'huile d'olive et de sel. Le thon est émietté dans un bol et arrosé de jus de citron. Les pommes de terre sont cuites, égouttées, pelées et coupées en tranches. Un mélange de vinaigre, de sel et d'huile d'olive est versé sur les pommes de terre. Elles sont mélangées au thon et placées sur un lit de laitue dans un saladier. La salade est garnie d'olives et d'œufs durs avant de servir.