Salade de poparena

La poparena salata est une salade croate traditionnelle originaire de la région de Međimurje. Elle est composée d'un mélange de laitue, de bacon, d'œufs, de vinaigre et de sel. La laitue est lavée et assaisonnée de sel. Le bacon est chauffé dans une poêle, mélangé à du vinaigre, puis le mélange est mélangé à la laitue. La salade est traditionnellement garnie d'œufs brouillés. Ce plat léger et simple est généralement servi au dîner à Međimurje.