Salade de roșii

La salade de tomates est un plat simple, typique de la cuisine roumaine. Sa préparation est relativement simple : il suffit de couper les tomates en morceaux et de les mélanger à la vinaigrette, qui est préparée en mélangeant de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique, des oignons et de l'ail avec des épices comme le thym et le basilic. Ce type de salade est généralement consommé avec du pain frais ou associé à du fromage blanc. Il peut même servir de garniture pour une bruschetta. Une fois réfrigéré, le plat marinera dans son propre jus, ce qui lui donnera plus de saveur.