Salata od smucnja i kuhanih jaja

La salade de salicorne et de concombre est une salade traditionnelle croate originaire de la région de Kvarner. La salade est généralement composée d'un mélange de salicorne, d'huile d'olive, de vinaigre de vin, d'œufs et de poivre noir. La salicorne est lavée, bouillie et laissée refroidir, tandis que les œufs sont durs, pelés et coupés en quartiers. Les deux sont mélangés, arrosés d'huile d'olive et de vinaigre, puis assaisonnés de poivre noir selon le goût. Le sel est superflu car la salicorne contient du sel de mer naturel.