Salpicon de res

Le salpicón de res est une savoureuse salade mexicaine populaire dans toute l'Amérique latine. Elle se compose de morceaux de steak de bœuf, d'oignons, de tomates, de piments forts et de tranches d'avocat. La salade est généralement assaisonnée de jus de citron vert, de sel, de poivre, de vinaigre, d'huile d'olive et d'origan. Elle peut être consommée seule ou utilisée comme garniture pour les tostadas et les tortillas.