Slaai

Le slaai est une salade traditionnelle originaire d'Eswatini (anciennement Swaziland). Bien qu'il n'existe pas de recette fixe, elle est généralement préparée à partir d'un mélange d'avocats coupés en dés, de cacahuètes concassées, de jus de citron et de gingembre râpé. Tous les ingrédients, à l'exception des cacahuètes concassées, sont mélangés ensemble, assaisonnés de sel, puis le mélange est laissé à mariner pendant environ 20 minutes avant de saupoudrer la salade de cacahuètes concassées et de la servir.