Sundaeguk

L'ingrédient vedette de cette soupe coréenne copieuse est le sundae, une sorte de boudin noir coréen. La soupe est préparée avec un bouillon savoureux qui comprend du sundae coupé en tranches, d'autres types d'abats, des légumes et des nouilles, tandis que du riz peut être ajouté à la soupe ou servi en accompagnement. Le sundaeguk est considéré comme un excellent remède contre la gueule de bois et il est généralement dégusté avec du kimchi, du kkakdugi ou d'autres plats d'accompagnement coréens (banchan).