Supă (de pui) cu tăieței

La soupe au poulet cu tăieței est une variante roumaine de la soupe au poulet avec l'ajout de nouilles maison. Plat d'hiver classique, cette soupe claire est généralement préparée avec du bouillon de poulet, des nouilles et des légumes (généralement des carottes). La viande de poulet utilisée pour faire le bouillon peut être réservée pour d'autres plats ou déchiquetée et ajoutée à la soupe pour un repas plus copieux. Dans de nombreux foyers roumains, cette soupe est traditionnellement consommée le dimanche, au déjeuner ou au dîner. Considérée comme un aliment réconfortant, la soupe est généralement consommée chaude, garnie de persil haché et de poivre noir moulu.