Sushi nigiri au saké
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Le sushi nigiri au saké est un type de sushi nigiri japonais originaire de Norvège. Il se compose de riz à sushi pressé à la main et garni de tranches de saumon. Ce plat a une texture douce et une finition nette qui le rend idéal pour les novices en matière de sushi, bien que sa saveur puisse être un peu plus poissonneuse que celle du sushi nigiri au maguro (thon). Traditionnellement, ce type de sushi se mange à la main en une seule bouchée. Il est généralement accompagné de sauce soja, de wasabi ou de gingembre mariné (gari).
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