Sushi nigiri Hotate

Le sushi nigiri hotate est un type traditionnel japonais de sushi nigiri. Il se compose de riz à sushi pressé à la main et garni de pétoncles crus frais. Le plat a une texture moelleuse et des saveurs douces, ce qui en fait un excellent sushi de niveau intermédiaire. Traditionnellement, ce type de sushi se mange à la main en une seule bouchée. Il est généralement accompagné de sauce soja, de wasabi ou de gingembre mariné (gari) en accompagnement. Ce type de sushi nigiri est populaire auprès des adultes comme des enfants.