Szałot

Le szałot est une salade traditionnelle de la cuisine silésienne, composée de pommes de terre bouillies coupées en dés, de carottes, de concombres marinés, de petits pois, d'œufs durs et de bacon, de saucisses ou de hareng saumuré. On l'assaisonne de mayonnaise et on l'assaisonne de sel et de poivre, et on y ajoute de la moutarde pour rehausser le goût. Le szałot est très populaire en Pologne, en particulier dans sa région historique d'origine, la Silésie. On le sert généralement froid ou à température ambiante avec quelques tranches de pain à côté.