Tampon en aluminium

L'alu tama est une soupe traditionnelle népalaise préparée avec des pousses de bambou et des pommes de terre comme ingrédients principaux. L'utilisation de pousses de bambou donne à la soupe une saveur assez inhabituelle et unique, ce qui explique pourquoi elle est si attrayante pour de nombreuses personnes. La soupe est également aromatisée avec des oignons, des piments, du cumin, de l'ail, du gingembre, du curcuma, du poivre et du yaourt. Elle peut être servie seule ou avec du riz, et il est recommandé de la garnir de coriandre finement hachée.