Tarte au saumon
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La tarte au saumon est un plat délicieux, réconfortant et peu coûteux originaire de la région canadienne du Québec. Elle se compose d'une croûte à tarte remplie d'un mélange de purée de pommes de terre et de saumon cuit, ainsi que d'épices et d'autres ingrédients tels que du poivre noir, du persil, du thym, des œufs et des oignons, selon les variétés. Elle est ensuite cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit dorée et, lorsqu'elle est servie, la tarte au saumon peut être en plus garnie de quelques cuillerées de crème sure.
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