Tarte au steak

La tourte au steak est un plat traditionnel britannique composé d'une croûte de pâtisserie remplie de steak mijoté, de sauce et de divers légumes, selon les préférences personnelles. Les premières versions, enregistrées pour la première fois au XVIIIe siècle, consistaient en un pudding de steak de bœuf combiné à du suif. Aujourd'hui, le plat est populaire dans tout le Royaume-Uni et il est traditionnellement servi le soir du Nouvel An en Écosse. Il est recommandé d'accompagner la tourte de frites, de sel et de vinaigre.