Toast à l'avocat

Le toast à l'avocat est un plat composé d'un morceau de pain grillé garni d'un mélange d'avocats écrasés, de sel, de poivre et (parfois) de jus d'agrumes. Il existe de nombreuses variétés de ce plat, il peut donc être enrichi d'ingrédients tels que du saumon, des tomates, des oignons, des œufs, de l'ail, du fromage, de l'huile d'olive ou des flocons de piment rouge. Bien que le plat soit assez simple et direct, son lieu d'origine n'est pas le même : certains prétendent qu'il s'agit d'une invention australienne, tandis que d'autres proclament que Los Angeles est le lieu où il est né. Quelle que soit son origine, le toast à l'avocat a commencé son renouveau moderne sur Instagram, et il est depuis devenu tendance dans le monde entier.