Tranches de concombre chamorro

Cette salade chamorro rafraîchissante est meilleure lorsqu'elle est préparée par temps chaud et humide. Elle est également un aliment de base de la plupart des festivités chamorro et se compose de seulement quelques ingrédients : concombres tranchés, oignons, ail, sauce soja, vinaigre et sel. La salade doit reposer quelques minutes avant de servir, afin que toutes les saveurs se mélangent. Il est recommandé de la servir avec du riz rouge et des plats de viande comme du poulet au barbecue.