Wodzionka

La Wodzionka est une soupe traditionnelle silésienne à base de pain rassis. Le type de pain utilisé est idéalement un pain plus dense et lourd, comme du pain au levain, et il doit avoir plusieurs jours. Le pain est trempé dans de l'eau ou du bouillon, puis on y ajoute de la graisse de porc fondue, de l'ail, des feuilles de laurier, du sel et du poivre. On peut également utiliser du beurre et de la crème. On dit que ce plat était traditionnellement apprécié en automne ou en hiver, lorsque le lait était rare.