Zitis cuits au four

Le ziti cuit au four est un plat de type cocotte composé de pâtes tubulaires appelées ziti qui sont cuites avec une variété d'autres ingrédients, principalement des sauces épaisses, du fromage, de la viande et des légumes tels que des champignons, des poivrons et des oignons. Le plat est considéré comme un hybride des cuisines italienne et américaine, essentiellement une variante américanisée d'un plat italien typique, les pâtes au four, qui sont communément comparées au ziti cuit au four. La cocotte est souvent servie en entrée décontractée, coupée en grosses tranches, et il est préférable de l'accompagner d'un bol de salade verte. Cependant, il peut également être servi comme un repas à part entière, ce qui en fait un excellent aliment réconfortant pour un après-midi pluvieux. Il est intéressant de noter que le plat a été particulièrement popularisé lorsqu'il est apparu dans un épisode de la série télévisée à succès Les Sopranos comme l'un des plats préférés de la femme de Tony Soprano, Carmela.