Avis sur Kuzu Kaburga par hurkanakbiyik chez Kebaphan Amsterdam, Amsterdam, Pays-Bas

Un plat d'une tendreté exquise. Servi chaud, c'est un régal à chaque fois que je viens. La viande, dense et maigre, est tellement copieuse qu'on ne peut s'en passer. Une portion suffit généralement pour deux. Bien qu'un peu léger en sel, on peut facilement en rajouter sans que cela n'altère le goût. Il est accompagné d'un plat de boulgour classique et d'une petite portion de charcuterie. C'est sans doute le premier plat que vous choisiriez ici sans hésiter.