Avis sur Üzüm Tatlısı par Yehanoha chez Tomurcukbağ Şarap ve Yemek, Kalecik/Ankara, Türkiye

Ce dessert est composé de raisins Kalecik Karası et de fromage, le tout parsemé de noisettes. Les raisins Kalecik Karası et le fromage qui les sous-tend sont absolument délicieux. La légère acidité des raisins est parfaitement équilibrée par l'acidité du fromage, et les noisettes apportent une touche finale exquise. Cependant, les raisins contiennent des pépins, et si on les mâche, le dessert devient soudainement amer. Par conséquent, s'il n'est pas destiné à être consommé, il serait préférable de les omettre.